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滲水 漏水 驗樓

【730專欄】泡麵有法 減鹽降油

即食麵方便快捷又美味,是懶人的美食福音。然而經常聽人說多吃泡麵有損健康。長期將即食麵當作正餐,的確會令人出現高油、高鹽、低纖等飲食問題。那我們如何能「較健康」地享用此懶人恩物呢?

該選擇非油炸麵條的泡麵,熱量油脂含量較低,而且少了在油炸過程中產生的飽和脂肪。煮即食麵切記少落調味油,增添香氣的調味油大多利用豬油、牛油製作,容易令人吸收過多飽和脂肪,增重更增患心血管疾病風險。
泡麵中的調味料向來是高鈉食物表表者,當然要避免重手地落,不妨用胡椒粉、紅椒等代替泡麵的調味料。此外可加點蔬菜、雜豆及雞蛋,添點維生素及膳食纖維,吃泡麵也相對來得健康些。

追求內外健康美麗的纖形達人。