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滲水 漏水 驗樓

【730專欄】減肥妙品花生醬

花生醬口感濃郁,塗在麵包等食物上,美味度馬上提升一倍。不過花生醬熱量高,令人卻步不敢多吃。然而最近有研究指出適當地吃花生醬不會致肥,更有助減肥。

花生醬每匙約90多卡路里,其中75%是脂肪,怎樣看都不是有助減肥之物。其實花生醬的脂肪大部分是不飽和脂肪,而不飽和脂肪的食物可以有助減肥和預防心臟病,降低壞膽固醇。此外,花生醬有維他命B、E、礦物質、蛋白質和膳食纖維等營養素,減肥人士可每日食1湯匙花生醬增加飽肚感。

選購花生醬時要留意營養標籤,不要選有添加糖和氫化油成分的。不要看到「低脂」二字就立即購買,因為這類低脂花生醬往往熱量特別高,且添加了糖。最好買天然無加工花生醬,這便吃得安心又放心。