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【730專欄】記得日日補鈣

補足鈣質對我們十分重要,不但預防骨質疏鬆,更能改善抽筋、提升身體代謝率,兼且有助減肥。但港人每日平均攝取鈣質含量並不達標,甚至遠低於標準。你又知否自己每天可曾攝取足夠的鈣?

根據衛生署建議,成年人一天應吸收的鈣質為1000毫克,每天喝4杯牛奶就能滿足鈣質需求。並不是人人都喜歡飲牛奶,那可以吃一些深綠色蔬菜,如西蘭花、芥蘭、菠菜等,又或轉吃豆腐、豆奶等大豆製品及堅果。

此外,記得多曬太陽以補充維他命D,加強身體吸收鈣質。也可在進食高鈣食物時,吃一些如番石榴、奇異果等富含維他命C 的水果,亦有助身體吸收鈣質。