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【730專欄】酵素消脂減肥

夏天將來臨,誰都想趕快減掉冬天積聚的肥肉。今天介紹一下酵素減肥,讓大家減得更輕鬆。

酵素是身體不可或缺的成分,能促進新陳代謝和能量轉換,適當地吸收酵素,能加速分解脂肪,幫助分解體內油脂肪與食物,達到減肥效果。若選擇以節食減肥,可能會導致體內酵素不足,反會使新陳代謝下降,減慢瘦身進度。另外,一些水果含有大量酵素,比如奇異果、木瓜、菠蘿等。而水果酵素可以改善腸道環境,促進腸道排走毒素、宿便與廢物。

適量酵素亦有助消除疲勞、令我們有體力做運動,當飲食與運動相輔相成,減肥就更有成效。可於日常飲食攝取酵素,如用椰菜及蘿蔔,配飯麵等碳水化合物食物;蘿蔔、薯仔及椰菜中的酵素分解澱粉質效果極佳,特別是當慢慢咀嚼,就能促進澱粉酵素分泌。一些發酵食品如納豆、芝士、味噌及泡菜配煎炸食物效果也不錯,含可分解脂肪的脂解脢。