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滲水 漏水 驗樓

【730專欄】水果標籤藏玄機

食物有營養標籤,讓我們透過營養標籤去選擇富營養的食物。

各位又知否水果也有水果標籤?可曾留意很多水果上印有4位數字的貼紙,它是PLU碼(Price Look Up Codes)。今天和大家了解一下PLU碼如何助我們選擇健康的水果。
PLU碼主要是出現於進口水果上,作用是方便零售商分別出水果的種類、產品和製定價錢,以免零售商無法區分或混淆水果種類,難以賺取更好的差價。而我們也可以利用PLU碼確認水果的產地、種植方法等資料。

PLU碼由4到5位數字組合成一組號碼,最常見的是4位碼,數字是代表特定品種、規格或等級的等。在4位碼中頭位數字是3或者4,代表用傳統方法種植,而過程中會使用到農藥。有機食物通常是以9開頭的5位PLU碼,基因改造水果目前無法從標籤數字分辨。下次買水果不妨注意一下PLU碼,有助我們更快選到心儀的水果。