原來一直都煮錯飯! by營養師 Tammy Tsui

白飯是我們的主要食糧，老人家時常說：「要吃飯才會有氣有力！」

因米飯含澱粉和蛋白質，能夠提供能量來源，而且有多種營養素，如維生素B、礦物質及鐵等，基本上可維持營養需求。但你知道如洗錯米，煮錯飯，其實營養會流失不少呢？ 給大家小小技巧，讓米飯保留更多營養。