白飯是我們的主要食糧,老人家時常說:「要吃飯才會有氣有力!」
因米飯含澱粉和蛋白質,能夠提供能量來源,而且有多種營養素,如維生素B、礦物質及鐵等,基本上可維持營養需求。但你知道如洗錯米,煮錯飯,其實營養會流失不少呢? 給大家小小技巧,讓米飯保留更多營養。
白飯是我們的主要食糧,老人家時常說:「要吃飯才會有氣有力!」
因米飯含澱粉和蛋白質,能夠提供能量來源,而且有多種營養素,如維生素B、礦物質及鐵等,基本上可維持營養需求。但你知道如洗錯米,煮錯飯,其實營養會流失不少呢? 給大家小小技巧,讓米飯保留更多營養。